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5 janvier 2015

Recette numéro 1

Bonjour , Chaque lundi je vous proposerai une recette que j'ai testée et appréciée bien sur) Voici celle d'aujourd'hui , une recette apéritive Le croustillant de chèvre à l'estragon La recette ici

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Tags: apéritif dinatoire, cuisine apéritive, chèvre, croustillant, recette d cuisine

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31 décembre 2014

Et voilà.......................................

2014 se termine , 2015 va commencer Vous toutes et tous qui passaient par là je vous souhaite un bon réveillon , beaucoup de "bonne année" au douzième coup de minuit Au menu ce sera : Comme ça avait été apprécié à Noël , je refais Des cannelés au chorizo...

Posté par IDEKADO à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes apéritives, cuisine apéritive, cannelés, choux au chèvre, recette cuisine, éclair saumon

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26 décembre 2014

Après le menu , les photos

Voici quelques photos de mes plats de réveillon de Noël ,j'ai oublié de les prendre tous . Tartelettes de noix de pétoncle façon bretonne (Pâte feuilletée , noix de pétoncles , champignons, roux au bouillon de légumes) Mousseline de ricotta au saumon...

Posté par IDEKADO à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, recettes apéritives, recette cuisinecuisine apéritive, cannelés, chouquettes, bouchées aux courgettes, choux au chèvre

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24 décembre 2014

Journée des préparatifs culinaires

Ce soir nous ferons réveillon en attendant le père Noël Je vous propose un aperçu du menu , ça vous donnera peut-être des idées de dernières minutes: Apéro au champagne et ses amuse-gueule Cannelés aux tomates confites Cannelés au chorizo , olives noires...

Posté par IDEKADO à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif dinatoire, recettes apéritives, cuisine apéritive

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6 décembre 2014

Une réalisation culinaire originale

J'avais réalisé ce plat il y a quelques années pour l'anniversaire de ma petite fille Je vous en fais profiter car c'est original et ça peut vous donner des idées Une simple quiche lorraine décorée avec des courgettes rapées pour les cheveux , des courgettes...

Posté par IDEKADO à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine-foie-gras-guy Demarle-, recettes apéritives, courgettes, quiche

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31 octobre 2014

Apéritif dinatoire

Pour les 30 ans de notre fils Arnaud nous avons fait le soir même du 19 Octobre un apéritif dinatoire en présence de nous même bien sur , sa soeur,son beau-frère et ses neveux Voici quelques images 16 croissants au jambon 30 tartelettes (concentré de...

Posté par IDEKADO à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif dinatoire, recettes apéritives, feuilletés

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19 septembre 2014

C'est beau et c'est bon

Mardi soir , des amis sont venus manger et comme toujours j'essaye d'innover dans la cuisine Voici ce que j'avais fait en entrée Un mélange d'aubergine cuite , d'oignon et de tomates crues , assaisonné avec un yaourt nature , une couche de ce mélange...

Posté par IDEKADO à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, millefeuille, recette cuisinecuisine apéritive, saumon fumé

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7 septembre 2014

Gâteau maison

recette gâteau créée par moi-même , gâteau mangé le 12 Août lors de l'atelier nem chez Simone où étaient aussi présentes Pascale et Régine Au fond , une couche de biscuits "petit beurre" puis un mélange de kiwis,nectarines et ananas , une couche de préparation...

Posté par IDEKADO à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, mascarpone, nem, petit beurre

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10 juin 2014

recette gâteau fête des mères

Voici le gâteau que j'ai effectué pour la fête des mères , un gâteau trés léger composé d'un fond de génoise , d'une couche de mousse de mangue , d'une couche de mousse coco et chocolat blanc et pour finir une couche de génoise décorée sucre glace et...

Posté par IDEKADO à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, génoise, mousse coco chocolat blanc, mousse mangue

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7 mai 2014

Tourbillon de courgettes et pommes caramélisées au mascarpone et crumble de spéculos

Voici un légume que j'ai préparé hier et qui a été très apprécié autant par la présentation que par le goût Voici la recette : i ci Et voici les photos avant cuisson Pour le dessert j'avais fait des verrines , pommes caramélisées , spéculos façon crumble,...

Posté par IDEKADO à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crumble de spéculos, pommes caramélisées, tourbillon de courgettes

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