cuisine apéritive

Bonjour et un grand merci à toutes les gourmandes qui ont laissé un commentaire , merci aux nombreuses personnes qui sont passées sur le blog Voici pour cet avant dernier jour de l'avent , une recette de truffes à déguster avec le café par exemple    Truffes au chocolat et à la noisette    La recette  ici

Bonjour , merci pour tous vos messages d'hier  Aujourd'hui je repasse faire un petit tour à "La table de Mamou" , j'ai déniché une recette de sablés qui m'a l'air très appétissante    Sablés au citron et aux amandes    La recette  ici Merci Mamouzette pour toutes ces idées culinaires

Bonjour , et merci pour vos commentaires . La bûche à la mangue n'a pas emballé tout le monde mais il y avait quand même des gourmandes . En tout cas elle a attiré beaucoup de passage .   Pour aujourd'hui , je reste dans l'exotique , je vous ai trouvé un dessert léger qui servi en verrine avec une cigarette feuilletée en déco  fera son effet   Le blanc manger coco/vanille et son coulis de mandarine    La recette  ici 

Verrine d'avocat aux oeufs de saumon La recette    ici   Verrine aux poires et au foie gras La recette   ici   Tartare de saumon mangue et avocat  La recette   ici      

Une bonne petite recette que j'ai  testée la semaine dernière (mon petit fils a adoré...........et nous aussi)   Clafoutis aux poivrons rouges et au chorizo       Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 oeufs- 75 g de farine- 50 cl de crème fraîche liquide- 100 g de parmesan rapé- 20 rondelles de chorizo- 1 petite aubergine (je l'ai remplacée par un petit pot de poivron cuit)- 3 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]

Bonjour , Chaque lundi je vous proposerai une recette que j'ai testée et appréciée bien sur) Voici celle d'aujourd'hui , une recette apéritive Le croustillant de chèvre à l'estragon    La recette ici

2014 se termine , 2015 va commencer Vous toutes et tous qui passaient par là je vous souhaite un bon réveillon , beaucoup de "bonne année" au douzième coup de minuit    Au menu ce sera  : Comme ça avait été apprécié à Noël , je refais Des cannelés au chorizo Des choux au chèvre et tomates confites Des éclairs à la mousse de saumon fumé Des crevettes à la pâte filo et son smoothie d'avocat   On commencera par le potage (surprise de Domi) Le foie gras (aussi de Domi) Le plat : croustillant de dos de... [Lire la suite]

Ce soir nous ferons réveillon en attendant le père Noël  Je vous propose un aperçu du menu , ça vous donnera  peut-être des idées de dernières minutes: Apéro au champagne  et ses amuse-gueule Cannelés aux tomates confites  Cannelés au chorizo , olives noires Cannelés au thon Mini choux au chèvre et basilic Chouquette au saumon Sucettes de tomates cerise, caramel et pavot Mousseline de ricotta au saumon fumé (en verrine) Mini quiches au lardons fumés et courgettes Tartelettes de St jacques et... [Lire la suite]